Sau những trận cầu hấp dẫn mùa Euro lúc rạng sáng chắc hẳn sức khỏe các Anh Xã nhà mình cũng bị ảnh hưởng ít nhiều phải không ạ. Đây cũng là cơ hội để chị em có thể bồi bổ thêm bằng các món ăn bổ dưỡng để “lấy lòng” phái mạnh trong nhà nè!
Hôm nay, VÀO BẾP CÙNG CO.OP FOOD sẽ giới thiệu đến các bạn 1 món ăn vô cùng bổ dưỡng vừa giúp cả nhà Phục Hồi Sức Khỏe vừa Tăng Cường Sức Đề Kháng, đó chính là: CHÁO HÀU HẠT SEN với các nguyên vật liệu được mua từ Trang Online: www.coopfoodnq.com nha!
Hàu hay còn gọi hào là loại hải sản có rất nhiều chất bổ dưỡng. Hàu được dùng để chế biến nhiều món khác nhau, đặc biệt dùng nấu cháo rất ngon.
Hạt sen rất giàu Canxi, đạm, vitamin, photpho…. có tác dụng ích tâm, bổ thận, tiện tì, cố tinh, an thần, có công dụng dưỡng tâm, ích trí. Hàu nấu hạt sen là 1 sự kết hợp hoàn hảo, vừa có tác dụng bổ huyết, bổ thần kinh, bổ thận, tăng cường sức khỏe và sức đề kháng
Đầu tiên vẫn như thường lệ chỉ cần 1 click đơn giản vào nút “ĐẶT HÀNG” trên trang website của Co.op Food Kênh Doanh Nghiệp
Các nguyên vật liệu khi Khách hàng đặt online sẽ được đội ngũ Co.op Food Kênh Doanh nghiệp tuyển chọn từ Cửa hàng với những loại Tươi Ngon Nhất sau đó chuyển qua team giao hàng vận chuyển đến tận tay khách hàng bằng hệ thống Xe giao hàng chuyên nghiệp, nhanh chóng nhất trong ngày hoặc ngay hôm sau tùy số lượng đơn hàng.
Thời gian dự tính chế biến món cháo hàu hạt sen:
- Thời gian chuẩn bị và ngâm gạo nở: 1 – 2 tiếng.
- Thời gian nấu cháo: 1 giờ.
Các bạn chuẩn bị nguyên liệu cho khoảng 3 – 4 người ăn.
Thành phần bao gồm như sau:
- 1/2 bát con gạo tẻ.
- 1 nắm gạo nếp.
- 20 gr hạt sen.
- Nước dùng xương.
- 1/2 củ cà rốt.
- THỊT HÀU SỮA 300G MUA TẠI CO.OP FOOD
- 1 củ hành khô.
- Rau răm, hành lá.
- 20 gr nấm rơm.
- Gia vị: Dầu ăn, nước mắm, muối, đường.
Thực hiện:
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
- Đầu tiên, đem gạo nếp và gạo tẻ trộn chung với nhau sau đó vo sạch. Tiếp theo, bạn nước vào ngâm trong khoảng thời gian từ 1 – 2 tiếng để hạt gạo nở mềm. Cách làm này sẽ giúp tiết kiệm thời gian nấu, gạo sẽ nhanh chín hơn.
- Hạt sen sau khi mua về thì đem tách vỏ và loại bỏ nhân sen sau đó đem rửa sạch với nước rồi để sang một bên cho đến khi ráo nước.
- Hàu rửa sạch rồi đem thái nhỏ, sau đó cho vào một bát nhỏ.
- Rau răm, hành lá và cà rốt đem rửa sạch, rau răm và hành là bạn đem nhặt ngọn, thái khúc nhỏ còn cà rốt thì đem gọt vỏ.
- Nấm rơm khi mua về nhớ rửa sạch và loại bỏ phần chân gốc sau đó ngâm với hỗn hợp nước muối trong khoảng từ 5-7 phút thì lấy ra và chẻ đôi.
Bước 2: Nấu Cháo
- Lấy gạo đã chuẩn bị ở trên cho vào nồi, sau đó cho thêm hạt sen, nước dùng xương, cà rốt thái hạt lựu vào nồi và đun sôi. Sau khi cháo đã bắt đầu chín thì bật nhỏ lửa để ninh cho cháo nhừ.
- Bắc chảo lên bếp, cho vào một thìa dầu ăn sau đó phi thơm hành khô. Khi đã có mùi thơm, bạn cho thêm 1 thìa nước mắm vào chảo cùng với hàu và nấm rơm sau đó xào nhỏ lửa cho đến khi chín.
Bước 3:
Khi cháo đã chín nhừ, bạn cho hàu xào vào và tiếp tục ninh nhỏ lửa trong thời gian khoảng 10 phút thì tắt bếp. Bây giờ bạn hãy nêm thêm gia vị cho vừa ăn.
Bước 4:
Múc cháo ra tô, rắc thêm một ít hành lá, tiêu xay, rau răm thái nhỏ và thưởng thức.
Vậy là các bạn vừa hoàn thành xong món Cháo hàu nấu hạt sen vừa ngon, vừa bổ rồi. Ngoài ra, còn nhiều món ngon bổ dưỡng nên bạn hãy thường xuyên theo dõi chuyên mục “VÀO BẾP CÙNG CO.OP FOOD” để làm những món bổ dưỡng và dễ dàng đặt mua tất tần tật nguyên vật liệu trên trang: Coopfoodnq.vn nhé các bạn!
XEM THÊM:
CÁCH ĐẶT HÀNG ONLINE SIÊU THỊ CO.OP MART, CO.OP FOOD
